Način pripreme
Isecite teleće meso.
U posudu sipajte soja sos sa biberom i gnječenim belim lukom. Dodajte unutra meso, promešajte i ostavite da se marinira tridesetak minuta.
U međuvremeno spremite povrće za jelo. Isecite pečurke i krompir i šargarepe.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju. Dodajte meso i povrće, promešajte i sipajte vino. Pospite bosiljkom, sušenim paradajzom i celerom. Kuvajte tridesetak minuta i dodajte isečen krompir.
Pospite solju i biberom, sipajte malo tople vode i dinstajte dok ne bude gotovo.
Krhka teletina sa pečurkama i krompirom je mnogo ukusna.
