Način pripreme
Stavite mleveno meso u veliku šerpu, sipajte malo vode, pet kašike, ulje i pospite čubrom, đumbirom i biberom.
Promešajte mleveno meso i kada tečnost uvri sipajte pirinač. Promešajte ponovo i sklonite posudu sa ringle.
Očistite kiseli kupus od tvrdog dela.
U svaki list stavite nadev i uvijte sarmice od kupusa.
Poređajte ih u vatrostalnu posudu sa poklopcem čvrsto jednu do druge.
Preostalni nadev možete da sipate preko njih.
Sipajte vodu u posudu, tako da ih skroz prekrije.
Stavite ih u rernu na 200 stepeni i pecite dok ne budu gotove.
Po želji ih servirajte sa mlečnim sosom.
Sarmice od kupusa u vatrostalnoj posudi su mnogo ukusne.
