Način pripreme
Za ovu ukusnu prženu ribu isečemo na komade, posipamo začinomza ribu i sokom od isceđenog limuna.
Ostavljamo na 30 minuta u frižideru. Krompire očistimo, iseckamo i stavljamo u tepsiju zajedno sa čeri paradajzima, paprikom iseckanom na trakice i belim lukom.
Posolimo i zalivamo mlazom maslinovog ulja, 100 ml vode, pokrivamo folijom i pečemo 30 minuta.
Mariniranu ribu valjamo u brašno i pržimo u zagrejanom ulju dok ne postane zlatkasto.
Poslužujemo toplog prženog bakalara sa toplim garnirungom sa garnirungom od krompira.
