Domaće krofne

NatalijaNatalija
Početnik
603112927
Domaće krofne
Fotografije: Natalija
1 / 2
25/12/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
55 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
7
"Najbolji način da započnete dan - uz ove ukusne domaće krofne"

Potrebni sastojci

  • brašno - 800 g
  • kvasac - 10 g
  • toplo mleko - 300 ml
  • šećer - 1 kafena kašičica
  • so - pola kašičice
  • prašak za pecivo - 12 g
  • ulje - 600 ml
  • jaja - 2 srednja komada
  • mlaka voda - 150 ml
* merne jedinice

Način pripreme

U toplo mleko dodati kvasac i šećer i ostaviti da nadođe.

Jaja dobro umutiti žicom za mućenje, dodati im brašno, so, prašak za pecivo, mlaku vodu, nadošli kvasac i 100 ml ulja, a potom zamesiti glatko testo i ostaviti da naraste na toplom oko pola sata.

Premesiti testo i ostaviti još 10 minuta. Ponovo ga premesiti, a potom rasklagijati na debljinu od 1, 5 cm. Okruglom modlom ili šoljom, čašom, šta već imate, vaditi krofne. Prekriti ih krpom i ostaviti 15 minuta.

Zagrejati 500 ml ulja na srednjoj temperaturi i stavljati krofne da se prže. Pržiti sa obe strane oko 7 minuta da dobiju lepu boju. Slagati ih na salvetu da upiju višak ulja. Ja sam ih premazala eurokremom, a vi možete čime god želite i šta god volite.

Prijatno uz domaće krofne!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: