Način pripreme
Rebra isečemo na parčiće, stavljamo u šerpu, prelivamo sa dva litra vode i kuvamo oko 40 minuta.
Povrće očistimo i isečemo.
U šerpu stavljamo masnoću, kad se zagreje dodajemo isečen luk i beli luk, kuvamo dok ne postane prozračno.
Dodajemo isečen mladi luk, ostavljajući malo za serviranje.
Dodajemo kupus i promešamo, ostavljamo da se kuva oko 5 minuta.
Svinjska rebra izvadimo i ostavljamo da se ohlade.
Bujon sipamo u kupus. Kuvamo oko 10 minuta, dodajemo isečen peršun i rebra bez kostiju, začinjavamo solju i biberom, kuvamo dok kupus ne omekša.
Serviramo čorbu od kupusa toplu, posutu mladim lukom.
Nek vam je ukusno i prijatno uz ovu čorbu od kupusa sa dimljenim rebrima.
