Način pripreme
Pripremite povrće za čorbu od tikvica.
Tikvice operite i isecite na krupnije komade.
Karfiol pregledajte i ako ima crnih delova, odsecite ih. Operite i takođe isecite na komade.
Luk i šargarepu oljuštite, operite i kao i ostalo povrće isecite na komade.
Ugrejte oko pola litre vode i stavite prirpemljeno povrće (zajedno sa oljuštenim belim lukom) da se kuva. Ostavite oko pola sata.
Nakon toga začinite solju i biberom po ukusu. Dodajte dve supene kašike masalca. Ostavite supu da vri još dva minuta i skinite sa vatre.
Isecite mirođiju i dodajte u šerpu.
Pasirajte sve dok ne dobijete homogenu smesu.
Ako želite da obradujete svoju porodicu, umesto sa krutonima možete servirati čorbu od tikvica i karfiola.
