Način pripreme
Sitno iseckamo luk i pržimo u ulju dok ne omekša.
Dodajemo sitno iseckan peršun, biber i so.
Očistimo i operemo šarana. Ostavljamo da stoji u šerpi sa hladnom vodom u koju smo dodali isečene krugove limuna na 2 sata.
Dobijenom smesom od povrća punimo šarana i ušivamo ga. Namažemo uljem i pečemo na 180 stepeni sat i po.
Domaći punjeni šaran je sjajan!
