Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i glazure»Voćna torta»Torta od limuna i borovnica sa glazurom

Torta od limuna i borovnica sa glazurom

Kulinarna mrejaKulinarna mreja
Džedaj
638882k197
Torta od limuna i borovnica sa glazurom
Fotografije: Kulinarna mreja
1 / 3
10/03/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
95 min.
Porcije
8
"Torta od limuna i borovnica sa glazurom - za svaki dan koji treba da bude poseban"

Potrebni sastojci

  • za koru
  • mlaćenica - 240 ml
  • ulje - 180 ml
  • šećer - 200 g
  • jaja - 4 komada, velika
  • ekstrakt vanile - 2 kašičice
  • ekstrakt limuna - 1 kašičica
  • brašno - 345 g
  • prašak za pecivo - 2 kašičice
  • soda bikarbona - 2 kaščice
  • so - 1/4 kašičice
  • limun - 2 komada, kora
  • sok od limuna - 4 kašike
  • borovnice - 570 g
  • kukuruzni skrob - 2 kašike
  • za glazuru
  • maslac - 454 g, mekan
  • krem sir - 454 g, na sobnoj temperaturi
  • šećer u prahu - 360 g
  • ekstrakt vanile - 1 kašičica
  • ekstrakt limuna - 1 kašičica
  • limun - 1 kom., kora
  • sitan sir sa limunom - za nadev
  • slatko od borovnice - za nadev
  • borovnice - za dekoraciju
  • limun - za dekoraciju
* merne jedinice

Način pripreme

Počnite sa pravljenje ove unikatne torte od limuna tako što prvo zagrejete rernu na 177⁰С. Pokrijte dve tepsije (20 cm) papirom za pečenje i nauljite.

U velikoj posudi pomešajte mlaćenicu, ulje, jaja, šećer i ekstrakte. Mutite na srednjoj brzini miskera 2-3 minute dok ne pstane glatko. U drugoj posudi pomešajte brašno, sodu, prašak za pecivo i so. Izmašjte i prosejte na tečnu smesu, mutite na srednjoj brzini otprilike minutu.

Dodajte koru limuna i 2 supene kašike limunovog soka. Ostale 2 supene kašike limunovog soka sipajte na borovnice. Dodajte skrob i dobro izmešajte.

Sipajte polovinu voća u posudu i izmešajte špatulom. Rasporedite smesu u obe tepsije. Pospite ostalim borovnicama odozgo. Pecite otprilike 40-45 minuta. Izvadite kore iz tepsija na metalni roštilj da se ohlade.

Zakrem umutite maslac na srednjoj brzini 6-8 minuta. Dodajte krem sir i mutite dok ne postane glatko. Sipajt ei ostale sastojke osim kore limuna i ponovo mutite. Dodajte i nju i ponovo mutite. Ostavite ga u frižideru da se ohladi.

Isecite kore za tortu na dva dela.

U špric sa okriglim zaršetkom sipajte 2 šolje krema. Počnite da ređate domaću voćnu tortu tako što na najnižu korurasporedite krem i sa strane pomoću šprica formirate prsten. Unutra stavite sitni sir sa limunom.

Sve ponovite naizmenično stavljajući sitan sir i slatko od borovnica. Celu tortu sa borovnicama premažite glazurom i ukrasite po izboru.

Torta od limuna i borovnica sa glazurom je odlična!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: