Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Gulaš»Najbolji gulaš na svetu

Najbolji gulaš na svetu

VanjicaVanjica
Šegrt
9146207411
Najbolji gulaš na svetu4 / 4
19/02/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
50
"Idealno jelo za hladne zimske dane"

Potrebni sastojci

  • junetina - 500 g
  • mast - 1/2 šoljice
  • crni luk - 1 kom.
  • so - 1/2 kašičice
  • rukola - 1 šoljica
  • korijander - 1/2 šoljice
  • semenke kima - 1 šoljica
  • pivo - 1 šoljice
  • vode - 1/2 šoljice
  • praziluk - 1/2 šoljice
  • beli luk - 2 čena
  • Za serviranje
  • sveži korijander - 1/2 šoljice
  • mladi praziluk - 1/2 šoljice
  • semenke korijandera - 2 šoljice
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte mast u loncu dovoljno širokom, da se meso narezano na kockice raširi u jednom sloju. Pržite na jakoj vatri dok sva voda ne ispari. Dodajte luk i kuvajte dok ne postane gotovo proziran. Dodajte so, rukolu, sveži korijander i kim.

Kada voda ispari, dodajte pivo, a zatim i vodu. Lagano promešajte, a zatim prokuvajte.

Smanjite vatru i dodajte praziluk i beli luk. Pustite da se krčka oko sat vremena dok se umak ne zgusne. Napravite pastu od praziluka i svežeg korijandera.

Gulaš sipajte u tanjire i pospite semenkama korijandera i prazilukom, kao i svežom pastom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: