Način pripreme
Za ovaj turski hleb u posudi pomešajte vodu, kvasac i šećer, pokrijte prozirnom folijom i ostavite 20 minuta.
Brašno prosejte i stavite u posudu, u sredini napravite rupu, sipajte sve proizvode sa kvascem i umesite testo, koje ne bi trebalo da se lepi za ruke.
Pokrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom 1 sat.
U pleh stavite papir za pečenje, razvaljajte dignuto testo, stavite ga u pleh, napravite šare nožem i viljuškom.
Pokrijte krpom i ostavite 20-30 minuta.
U posudi promešajte mleko, maslinovo ulje i premažite pide, pa ga pospite susamom.
Pecite turski hleb Ramazan pide u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
