Način pripreme
Iseckajte luk i stavite ga da se zaprži u ulju dok ne postane blago zlatast.
Za to vreme operite i isecite listove zelja i nane. Stavite ih u zaprženi luk i posolite da brže omekšaju.
Sipajte prethodno opran pirinač i promešajte 1-2 minuta.
Začinite sa još soli, bibera, mrljenog čubra i sušenog povrća.
Prebacite u posudu za pečenje, sipajte toplu vodu u odnosu u zavisnosti od vrste pirinča koji koristite, i gurnite u zagrejanu rernu na 200 stepeni sa ventilatorom.
Pecite dok pirinač ne upije tečnost i tada promešajte sastojke za preliv.
Sipajte smesu preko pirinča i dopecite dok ne dobiju zlatastu preplanulost.
Servirajte pirinač u rerni sa kiselim mlekom i svežom salatom.
Pirinač za zeljem i raskošnim prelivom je gotov.
Komentari