Način pripreme
Zapržite luk sa isečenim pečurkama, posle dodajte i pirinač. Zajedno ih zapržite, ako je potrebno sipajte malo vodice i po želji suvo grožđe.
Začinite začinima i napunite pile koje je prethodno natrljano pilećim začinom. Zašijte ga da ne izađe nadev.
Možete da rastvorite i jednu kocku pilećeg začina u vodu, a količina je oko 2-3 šolja. Sipajte u posudu sa punjenim piletom i pokrijte folijom.
Pecite u umerenoj rerni oko sat, nakon toga sklonite foliju, ako ima više bujona stavite malo pirinča, da se upije.
Namažite pile maslacem i alevom paprikom, možete da ga mažete maslacem nekoliko puta.
Pecite novogodišnje punjeno pile dok ne bude gotovo i ne dobije lepu zlatastu boju.
