Način pripreme
Sipajte suvi kvasac u mlaku vodu zajedno sa šećerom i promešajte dobro. Ostavite da naraste 10 minuta.
Sipajte brašno u posudu i napravite udubljenje.
Sipajte aktivirani kvasac, razbijte jedno jaje, dodajte so, kiselo mleko i sodu za hleb.
Mešajte dok ne dobijete gustu smesu skoro kao za testo, ali ne mesite.
Pokrijte folijom i ostavite u toku noći noći u frižideru.
Izvadite ujutru ohlađeno testo i ostavite da se opusti.
Zagrejte ulje. Namazanim rukama kidajte male loptice testa i razvucite u omiljene mekike.
Pržite na petom stepenu sa obe strane, dok ne postane zlatasto.
Servirajte tople babine mešane mekike za doručak!
Prijatno!
