Način pripreme
Luk, šargarepa i beli luk se sitno iseckaju i dinstaju se na malo maslinovog ulja.
Kada omeknu, u njih se dodaju sitno iseckane Portobelo pečurke.
Kratko se dinstaju, nakon čega se u šerpu sipaju otprilike dva i po litra tople vode.
Dodajte se so po ukusu i krompir iseckan na male komadiće.
Kada se krompir skuva, sipa se pavlaka za kuvanje i dodaje se topljeni sir.
Aromatična supa od pečuraka se izmeša i kuva dok se topljeni sir ne istopi.
Gotova supa se servira sa sitno iseckanim peršunom.
Zaista će vam biti ukusno sa ovom supom sa Portobelo pečurkama.
