Način pripreme
Istopimo dve kašike maslaca u tiganju na umerenoj vatri. Dodajemo teleće šnicle i zapržimo blago po minut sa svake strane.
Izvadimo u drugu posudu meso i u istoj masnoći zapržimo na polumesece isečen luk i pečurke.
Dinstamo sa 50 ml svežeg mleka.
Čim povrće omekša vraćamo šnicle i začinjavamo ih solju, biberom i majčinom dušicom.
Teleće šnicle zajedno sa lukom i pečurkama zapečemo u rerni. Prvih 30 minuta pečemo pod folijom na 220 stepeni. Nakon toga otkrivamo i pečemo još 15 minuta na 200 stepeni.
Za garnirung šnicli dodajte karamelizovane šargarepa.
Teleće šnicle sa pečurkama i lukom u rerni su gotove.
