Način pripreme
Priprema pirinča: Pirinač operite i sipajte u šerpu sa vodom na srednjoj jačini dok ne provri. Zatim smanjite vatru na slabu i ostavite da se krčka sa stavljenim poklopcem.
Zatim ga ostavite još 10 minuta sa poklopcem, kada ga sklonite sa šporeta. Na kraju dodajte sirće i promešajte.
Priprema smese: Pomešajte tunjevinu, majonez i soja sos.
Za formiranje sušija: Dobro navlažite ruke vodom i uzmite šaku pirinča i u sredini napravite rupu u koju stavljate smesu od tunjevine.
Zatim uzmite još malo pirinča i pokrijte smesu. Za kraj, oblikujte rukama ćuftice i poslužite uz posipanje soja sosom i lukom!
Korejske ćuftice od pirinča su spremne.
