Način pripreme
Tikvice i luk narendajte na krupno, posolite ih i ostavite da iscuri višak tečnosti na oko sat-dva. Kada se povrće ocedi od viška vode, odmah ga prebacite u posudu.
Dodajte jaja, prethodno narendani kačkavalj i bademovo brašno. Sve dobro umesite. Začinite solju i belim lukom u prahu.
Mirođiju sitno naseckajte i dodajte je u smesu. Kašikom uzimajte deo smese i stavljajte je u pleh, koji ste obložili papirom za pečenje.
Oblikujte ćuftice od povrća i rasporedite ih na rastojanju jedno od drugog.
Rernu prethodno zagrejte na 180 stepeni.
Ćuftice od tikvica se peku oko 25-30 minuta.
Ćuftice od tikvica i luka su veoma ukusne!
