Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Praznični Hleb»Pogača od maslaca Sunce

Pogača od maslaca Sunce

Milena TraevaMilena Traeva
Početnik
7481
Pogača od maslaca Sunce
Fotografije: Milena Traeva
1 / 3
26/08/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
8
"Vazdušasta pogača sa maslacem - aroma u kuhinji nas tera da zaboravimo na sve dijete i ograničenja"

Potrebni sastojci

  • brašno - 500 - 700 g
  • suvi kvasac - 1 kesica (7 g)
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • jaja - 2 komada
  • kiselo mleko - 2 supene kašike
  • ulje - 50 g
  • sveže mleko - 200 ml
  • maslac - 700 g
  • semenke - oljuštene, sirove, suncokretove ili makovo seme
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejem brašno i pomešam sa suvim kvascem, pravim udubljenje i dodajem jaja, kiselo mleko, ulje i blago zagrejano sveže mleko.

Sve mešam drvenom kašikom dok ne počne da postane tvrđe i počinjem da mesim.

Kada testo prestane da se lepi, delim ga na 4 jednake lopte i svaku razvijam u veličinu tepsije u kojoj ću peći pogaču.

Poređam kore u tepsiju tako što svaku premazujem istopljenim maslacem, na poslednju ne stavljam maslac.

Po sredini tepsije stavljan jednu čašu da se oblikuje krug i od nje u ka krajevima sečem 8 delova kao tortu.

Nakon čega hvatam svaki razrezani deo i uvlačim po 2 puta. Skidam čašu i uvijam strč folijom i jednom krpom odozgo - ostavljam da nadođe na 50-60 minuta.

Nakon što je pogača nadošla, odozgo premazujem umućenim žumancem i uljem i posipam suncokretovim semenkama ili makovim semenom.

Peče se na 180 stepeni dok ne bude gotovo.

Pogača od maslaca Sunce je veoma uspešna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: