Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom. Njima dodajte 1 šolju svežeg mleka i brašna, mešajući dok se ne dobije homogena smesa.
Ostatak mleka prokuvajte na šporetu i u njega postepeno dodajte smesu od jaja, neprestano mešajući dok se ne zgusne. Dodajte vanilu, promešajte i sklonite sa ringle.
Ostavite da se dobijeni krem potpuno ohladi. Lisnato testo mora biti odmrznuto. U zagrejanoj rerni na 180 stepeni pecite dve kore odvojeno 20 minuta, dok ne porastu oko 10-15 cm.
Pustite da se testo ohladi u rerni, pa nožem pažljivo isecite listove na dva dela, tako da dobijete ukupno 4 lista.
U pleh na dnu stavite list, krem i tako dalje, završavajući kremom. Odozgo pospite zdrobljenim komadima kore.
