Način pripreme
Jaja umutite, dodajte sir, sitni sir i kiselo mleko.
Premažite pleh uljem.
U svaku koru stavite tri do četiri kašike ulja i tri kašike fila, ravnomerno rasporedite preko kore.
Kora se zamota i stavi u pleh, zgužva se. Kada se sve kore poređaju, na vrh se stavljaju komadići maslaca.
Pita se peče u rerni sa ventilatorom na 200 stepeni, a bez ventilatora na 150-180 stepeni.
Carska pita je spremna.
