Način pripreme
Ogulimo krompir i sečemo ih na kockice. Sipamo ih u šerpu. Dodajemo vodu i prokuvamo na ringli. Dodajemo sitno naseckane šargarepe i luk.
Odmah nakon toga dodajemo mleveno meso i pirinač. Kuvamo dok krompir ne omekša i dodajemo paradajz pire, alevu papriku, muskatni oraščić, crni biber i so.
Nastavljamo sa kuvanjem dok tečnost ne ispari i dok se ne zgusti, tako što s vremena na vreme mešamo.
Duboku tepsiju podmažemo uljem i sipamo smesu. Izravnamo.
Mutimo jaja sa kiselim mlekom, solju i brašnom i zalivamo jelo.
Pečemo musaku u zagrejanoj rerni na 200 stepeni otprilike 20-25 minuta dok preliv ne porumeni.
Naša neobična musaka sa krompirom, mlevenim mesom i pirinčem je gotova.
