Način pripreme
Oljuštite i očistite krompir.
naseckajte ga na kocke. Stavite u pleh i dodajte maslac, pospite peršunom i izgnječenim belim lukom. Sipajte 1/2 šolje mlake voda. Pecite u rerni.
Kada krompir počne da stvara koru, stavite bukovače isečene na trakice.
Pecite dok ne bude gotovo (krompir treba da bude mekan, a pečurke da promene boju i da postanu braon).
Izvadite pleh iz rerne, začinite pečeni krompir solju i belim biberom po ukusu.
Pospite peršunovim lišćem.
Bukovača sa krompirom i belim lukom u rerni je veoma ukusno jelo.
