Način pripreme
Makarone skuvajte u ključaloj slanoj vodi. Ocedite i pomešajte sa maslacem. Crni luk sitno iseckajte, šargarepu i tikvice narendajte i propržite sa mlevenim junećim mesom na zagrejanom ulju.
Dodajte paradajz pire, senf, seckani peršun, topljeni sir i sve začine. Pržite 15 minuta.
Složite mešavinu makarona i mlevenog mesa na pleh dok se makaroni i mleveno meso ne potroše.
Različitu musaku pospite ljuspisama parmezana i rendanom mocarelom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Preliv za musaku pripremamo tako što ćemo umutiti jaje, kiselo mleko i brašno.
10 minuta pre kraja se sipa preko musake i vraća u rernu.
Pecite ukusnu musaku sa makaronima dok ne bude gotova.
