Način pripreme
Sitno naseckamo luk, beli luk i prazuluk i propržimo u ulju dok ne postane zlatkasto,
Dodajemo pečurke i pržimo dok se i one ne izdinstaju.
Dodajemo krompir, naseckan na kockice, začine i sipamo vruć bujon ili vodu.
Nakon što se krompir skuva, dodajemo i izmrvljeno kestenje, bez 4-5 koje ostavljamo za dekoraciju prilikom serviranja.
Kada se sve malo prokrčka otprilike 5 minuta, sipamo supu od kestenja u blender i mutimo dok ne postane glatko.
Vraćamo gotovu krem supu od pečuraka na ringlu i ostavljamo na još 5-10 minuta.
Na kraju dodajemo i pavlaku.
Skidamo sa ringle. Ovu savršenu supu od kestenja i vrganja poslužujemo sa još malo pavlake i izmrvljenih komada kestenja.
