Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Pečuraka»Ukusna supa od vrganja

Ukusna supa od vrganja

Albena AtanasovaAlbena Atanasova
Šef kuhinje
751564718
Ukusna supa od vrganja
Fotografije: Albena Atanasova
1 / 4
14/02/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
8
"Jedna od najukusnijih i aromatičnih supa u istoriji. Ne postoji druga supa kao supa od vrganja"

Potrebni sastojci

  • vrganji - 1 kg, sveže pečurke
  • luk - 1 velika glavica
  • beli luk - 2 čena
  • maslac - 4 supene kašike
  • pileći bujon - 4 šolje
  • pavlaka - po želji
  • crni biber - po ukusu
  • peršun - 1 vezica
  • bosiljak - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite i naseckajte vrganje na zalogaje.

U velikoj šerpi istopite maslac.

Dodajte sitno naseckan luk i beli luk.

Kuvajte zajedno otprilike 5 minuta.

Dodajte pečurke i kuvajte dok se dinstaju.

Sipajte bujon i ostavite smesu da uzavri.

Ostavite da vri na slaboj vatri otprilike 10 minuta ili dok ne bude gotovo.

Dodajte pavlaku po želji.

Začinite solju i crnim biberom.

Supu od vrganja pretvorite u pire, da bude glatka.

Servirajte dok je još topla supa sa vrganjima.

Pospite naseckanim peršunom i bosiljkom po želji i uživajte u aromatičnoj supi sa vrganjima.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: