Način pripreme
Očistite i naseckajte vrganje na zalogaje.
U velikoj šerpi istopite maslac.
Dodajte sitno naseckan luk i beli luk.
Kuvajte zajedno otprilike 5 minuta.
Dodajte pečurke i kuvajte dok se dinstaju.
Sipajte bujon i ostavite smesu da uzavri.
Ostavite da vri na slaboj vatri otprilike 10 minuta ili dok ne bude gotovo.
Dodajte pavlaku po želji.
Začinite solju i crnim biberom.
Supu od vrganja pretvorite u pire, da bude glatka.
Servirajte dok je još topla supa sa vrganjima.
Pospite naseckanim peršunom i bosiljkom po želji i uživajte u aromatičnoj supi sa vrganjima.
