Način pripreme
Trenutno nije sezona pečuraka, posebno divljih, zato sam koristila zamrznute iz frižidera.
U posudu za kuvanje sipamo oko 2 litra vode, stavljamo pečurke, zamrznute /prethodno isečene na komade ili trakice/, sipamo malo ulja i stavljamo so.
Kad provri, smanjimo temperaturu i kuvamo na tihoj vatri oko 30-40 minuta.
Dodajemo luk, pečurke i šargarepu - isečene na sitne komadiće. Tako supa vri još 15-20 minuta.
Dodajemo pirinač. Nakon 10-ak minuta /znamo da ima različitih vrsta pirinča, koji se kuvaju na drugačiji način/ skidamo sa vatre i začinimo biberom i celerom.
