Način pripreme
Kiseli kupus sečemo u šerpu, prelivamo sa dve šolje vode i sa 50-60 ml ulja, stavljamo da provri.
Pirinač operemo i dodajemo u mleveno meso, prethodno pomešano sa malo vode. Dobro promešamo dok ne dobijemo homogenu smesu.
Dodajemo mlaku vodu i ostavljamo kratko dok se sastojci skoro pa ne skuvaju.
Propržimo preostali deo ulja sa dve vrste aleve paprike. Zapršku i biber dodajemo u lenje sarme, nakon toga sipamo u odgovarajuci pleh i pokrivamo alu folijom.
U ugrejanoj rerni zapečemo kiseli kupus sa pirinčem 15-20 minuta, nakon toga prelivamo pripremljenim prelivom.
Vraćamo u rernu dok ne dobije lepu boju naši lenjivci - lenje sarme.
