Način pripreme
Skuvamo heljdu u posoljenoj vodi, naseckamo šargarepe, luk i sir sitno.
Mutimo jaja, pomešamo sve sastojke u posudi i dobro mešamo dok se ne dobije homogena smesa.
Oblikujemo ćuftice od heljde u tepsiji na papiru za pečenje i stavljamo da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C.
Kada su ćuftice skoro gotove, vadimo ih, posipamo kačkavaljem i ponovo ih vraćamo u rernu dok se kačkavalj ne istopi.
Nakon toga ih vadimo i zdrave ćuftice od heljde su spremne za grickanje!
