Način pripreme
Na malo masnoće propržite luk. Kada omekša, dodajte mu svinjetinu isečenu na kockice.
Posle prženja začinite solju i biberom. Stavite poklopac i pustimo da kuva na laganoj vatri pola sata do sat vremena.
Za to vreme sečemo šargarepu i beli luk. Takođe ih dodajemo u meso i dinstamo poslednjih 20 minuta.
Dodajte alevu papriku, piment, lovorov list i promešajte. Na kraju sipajte brašno. Ulijte crno vino.
Sočan vinski kebap začinite čubrom i paradajz pireom.
Stavite poklopac i kuvajte još 30 minuta.
Za dodatnu aromu na kraju dodajte meki maslac i promešajte.
Omiljeni vinski kebap služimo sa pire krompirom.
Prijatno uz najaromatičniji vinski kebap!
