Način pripreme
Kopriva se blanšira u vreloj vodi. Nakon toga se opere, procedi i iseče.
Odvoje se belanca od žumanaca. U žumanca se dodaje krem sir i prašak za pecivo. Muti se mutilicom. Dodaje se kopriva i kačkavalj. Meša se kašikom.
Mute se belanca u sneg i nakon toga se dodaju u smesu sa žumancima. Meša se pažljivo špatulom.
Koristimo posudu za pečenje prečnika 20 cm. Stavljamo papir za pečenje, namažemo maslacem i sipamo smesu.
Pečemo u air fryer-u na programu bake, 170 stepeni po 10 minuta sa obe strane.
Keto pitica sa koprivom može da se ispeče i u rerni na 180 stepeni.
