Način pripreme
Svinjske kolenice ispržite sa svih strana u ulju da ih zapečatite. Izvadite ih iz šerpe i sipajte iseckano povrće (luk, pečurke, beli luk, papriku) bez krompira.
Lagano dinstajte sve na pari da promene boju. Dodajte i deo od začina, promešajte.
U šerpu dodajte kolenice, oko njih stavite na krupno isečen krompir i dinstano povrće.
Začinite još malo ostatkom začina. Sipajte vino i vodu. Posolite i začinite crnim biberom.
Zatvorite poklopac i nakon signala kuvajte svinjetinu sa krompirom još 35 minuta na srednjoj vatri.
Ova svinjska kolenica sa krompirom i pečurkama je odlično i veoma ukusno jelo!
