Način pripreme
Tikvice izrendamo, ocedimo i sa sitno iseckanim lukom dinstamo u masnoći.
Dodajemo pirinač, propržimo i posipamo biberom, solju, sitno iseckanim peršunom i paradajz pireom. Sve dobro promešamo i skidamo sa vatre.
Od nadeva i poparenih listova uvijamo sarme, poređamo jednu do druge u šerpu, prelivamo sa malo ulja, pritiskamo tanjirom i dodajemo vodu koliko da pokrije.
Sarme kuvamo na tihoj vatri. Mogu se servirati sa kiselim mlekom.
Sarmice od listova vinove loze sa tikvicama su gotove.
