Način pripreme
Kuvajte pasulj dok ne bude gotov. Ocedite vodu. Začinite solju. Dodajte univerzalni začin, čubar, suvi luk i sitno seckani peršun.
Umutite jedno jaje u mungo pasulj i promešajte.
Formirajte ćuftice od povrća.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju.
Umutite drugo jaje i umočite ćuftice od pasulja.
Ćuftice pržite do zlatne boje, pa ih ocedite od viška masnoće na kuhinjskom papiru.
Ćuftice od povrća od mungo pasulja su spremne.
