Način pripreme
Pečurke, luk i šargarepu sitno iseckati i zajedno sa uljem dodati u zagrejan tiganj sa poklopcem.
Promešajte posle 5 minuta i dodajte 1 šolju vode, kravlji maslac i kocku bujona od pečuraka.
Pustite da se krčka i povremeno mešajte narednih 10 min. Ako koristite sveži grašak, vreme je 15 min.
Istovremeno, voda se stavlja u lonac na šporet sa solju da se zagreje.
Prebacite smesu iz tiganja u nju i dodajte rezance i biber.
Supo od pečuraka kuvajte još 20 minuta i sklonite sa ringle.
Mirođija se sitno isecka i sipa unutra ili direktno pri serviranju supe sa pečurkama, graškom i šargarepom.
