Način pripreme
Svi sastojci treba da budu na sobnoj temperaturi.
Pomešajte vodu i kvasac u posudi.
U velikoj posudi pomešajte pire od bundeve, so, šećer, omekšali maslac i mleko.
Dodajte kvasac i promešajte.
U delovima dodajte prosejano brašno i umesite mekano i nelepljivo testo. Premažite ga uljem i ostavite da se diže oko 40 minuta.
Testo podelite na 12 delova i oblikujte loptice.
Ređajte ih u pleh, poklopite i ostavite 20 minuta.
Lepinjice premažite žumancem i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.
Mini lepinjice od bundeve su prelepe za namaze za zabavu, doručak ili sendviče za put.
