Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i testa»Praznični hleb»Ukusne pogačice sa sirom u air fryer-u

Ukusne pogačice sa sirom u air fryer-u

ValeriaValeria
Šef kuhinje
24599643
Ukusne pogačice sa sirom u air fryer-u
Fotografije: Valeria
1 / 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
12
"Takođe možete ispeći svoje pogačice od sira i u rerni."

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 300 ml /malo toplo/
  • sveži kvasac - 20 g
  • šećer - 1 kašika
  • kiselo mleko - 4 kašike
  • soda bikarbona - 1/2 kašičice
  • jaja - 1 komad
  • ulje - 4 kašike
  • so - 1 kašika
  • brašno - oko 700 g
  • izmrvljeni sir - oko 250 g
* merne jedinice

Način pripreme

Ukusne pogačice sa sirom u air fryer-u - pogodne za doručak, za put, za užinu.

U posudu dodajte kvasac, šećer i mleko. Lagano umutite i pustite da se aktivira.

U drugu posudu dodajte kiselo mleko sa sodom i umutite. Zatim dodajte ulje i jaje. Ponovo se promeša na kratko.

U posudu prosejte 550 g brašna i dodajte 1kašiku soli. Zatim dodajte mešavinu jaja i aktivirani kvasac. Prvo pomešajte lopaticom. Nakon toga, testo se sipa na radnu površinu i mesi, postepeno dodajući još 100 g brašna.

Testo se pokrije krpom ili zatvori u posudu i ostavi da se diže oko sat vremena.

Od dignutog testa formirati 12-13 manjih vekni od po 85g. Pri formiranju dodajte malo brašna da se ne lepe za ruke. Pokrijte gotove pogačice krpom.

Uzmite pogačicu i prvo formirate mali pravougaonik od nje. Zatim ga razvijte u veći pravougaonik. U sredinu stavite izmrvljeni sir. Preklopite obe strane. Zatim ga lagano istegnite i uvijate. Na kraju, napravite pletenicu kao što je prikazano na video snimku.

Gotove punjene pogačice ostavite ispod krpe da se dižu još 15 minuta.

Umutiti 1 žumance sa 1 kašikom ulja i premažite narasle pogačice. Odozgo posipam semenke.

Pekla sam pogačice sa sirom u air fryer-u iz dva puta.

Pekla sam na programu za pečenje. 10 minuta sa svake strane na 160 stepeni.

Takođe možete peći svoje pogačice u rerni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: