Ukusne pogačice sa sirom u air fryer-u

Ukusne pogačice sa sirom u air fryer-u - pogodne za doručak, za put, za užinu.

U posudu dodajte kvasac, šećer i mleko. Lagano umutite i pustite da se aktivira.

U drugu posudu dodajte kiselo mleko sa sodom i umutite. Zatim dodajte ulje i jaje. Ponovo se promeša na kratko.

U posudu prosejte 550 g brašna i dodajte 1kašiku soli. Zatim dodajte mešavinu jaja i aktivirani kvasac. Prvo pomešajte lopaticom. Nakon toga, testo se sipa na radnu površinu i mesi, postepeno dodajući još 100 g brašna.

Testo se pokrije krpom ili zatvori u posudu i ostavi da se diže oko sat vremena.

Od dignutog testa formirati 12-13 manjih vekni od po 85g. Pri formiranju dodajte malo brašna da se ne lepe za ruke. Pokrijte gotove pogačice krpom.

Uzmite pogačicu i prvo formirate mali pravougaonik od nje. Zatim ga razvijte u veći pravougaonik. U sredinu stavite izmrvljeni sir. Preklopite obe strane. Zatim ga lagano istegnite i uvijate. Na kraju, napravite pletenicu kao što je prikazano na video snimku.

Gotove punjene pogačice ostavite ispod krpe da se dižu još 15 minuta.

Umutiti 1 žumance sa 1 kašikom ulja i premažite narasle pogačice. Odozgo posipam semenke.

Pekla sam pogačice sa sirom u air fryer-u iz dva puta.

Pekla sam na programu za pečenje. 10 minuta sa svake strane na 160 stepeni.

Takođe možete peći svoje pogačice u rerni.