Način pripreme
Praziluk se očisti i opere.
Sitno se isecka.
U dubokom tiganju zagrejte maslinovo ulje i dodajte praziluk.
Praziluk se prži do zlatne boje uz stalno mešanje na srednjoj temperaturi. Ne pržite na jakoj vatri, jer praziluk brzo gori.
U posebnoj posudi umutite jaja dok ne postanu penasta.
Dodajte začin Baharat, alevu papriku i so.
Veoma dobro se promeša.
Nakon što se praziluk proprži do zlatne boje, dodajte jaja.
Miš-maš pržite 10 minuta uz stalno mešanje na srednjoj vatri, a zatim sklonite sa ringle.
