Način pripreme
Kiseli kupus operemo, pa ga isečemo na trake srednje veličine.
U veći lonac sipajte seckani kupus, prelijte sokom od kupusa, šoljom vode i oko 50 ml ulja. Ostavite na šporetu da se krčka oko 30 minuta.
Dodajte oprani pirinač, začinite biberom, dodajte preostalu toplu vodu i poklopite da se pirinač skuva.
U šerpici zagrejte preostalu količinu masti, dodajte alevu papriku (obe vrste), propržite i dodajte u šerpu sa kupusom i pirinčem.
Mešajte dok se mast ne upije i isključite vatru.
Posni kiseli kupus sa pirinčem i alevom paprikom je jednostavan, ali veoma popularan obrok.
