Način pripreme
Napomena: Moja šolja je 200 ml
U ovom redosledu u kome su napisani proizvodi mešam jedan za drugim. Prvo mutim i mešam viljuškom, a onda pri dodavanju brašna mešam kašikom.
Kada se testo zgusne tako da polako pada sa kašike, gotovo je. Pržite odmah u zagrejanom ulju na srednjoj vatri.
Izvinjavam se što ne mogu da fotografišem testo pre prženja, ali čak i ako nije odgovarajuće gustine, imaćete uspešne mekike.
To je testo sa sodom. Ako ne želite da prljate ruke, možete uzimati kašikom umočenom prvo u ulje, a zatim u testo. Ako vam je kašika mokra, ulje će mnogo prskati.
Lenje mekike bez narastanja se služe još tople sa šećerom u prahu, krupno mlevenom ljutenicom, sirom, medom, slatkom od smokava ili drugim.
