Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Teletina»Zalogaji»Teleći zalogaji u sosu od povrća

Teleći zalogaji u sosu od povrća

Yordanka VasilevaYordanka Vasileva
Šegrt
832316521
Teleći zalogaji u sosu od povrća
Fotografije: Yordanka Vasileva
1 / 2
23/05/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
65 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
4
"Služimo teleće zalogaje u sosu od povrća uz domaći hleb i uživamo u svakom zalogaju. Tako zadivljujući, prste ćete polizati!"

Potrebni sastojci

  • teletina - 500 g šolja ili drugo
  • paprike - 1 - 2 komada
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • tamno pivo - 500 ml
  • ulje - 40 ml
  • so
  • biber
  • crvena paprika - po ukusu
  • peršun
  • mladi luk - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Meso isecite na komade veličine komada za ražnjiće. Zagrejemo ulje i pržimo oko 15 minuta dok teleći zalogaji ne porumene.

Za to vreme pripremamo povrće.

Crvenu papriku, luk i šargarepu iseći na krupnije kockice.

Posle 7-8 minuta dodajte luk i šargarepu u meso i promešajte. Pokrijte i dinstajte na laganoj do umerenoj vatri, povremeno mešajući da ne zagori.

Posle deset minuta dodajte papriku i začine po ukusu. Dinstamo još nekoliko minuta i prelijemo pivom.

Pokrivamo i smanjujemo vatru. Pustite da se jelo kuva 30-35 minuta.

Jelo serviramo dok je toplo, posuto sitno seckanim perjem mladog luka ili peršunom.

Prijatno!

Teleće zalogaje u sosu od povrća služimo uz domaći hleb i uživamo u svakom zalogaju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: