Način pripreme
U posudi umutimo jaja, u tanjir izmrvimo sir. U tiganj sipamo malo ulja.
Sipamo jaja i mešamo da postanu mekana, pred kraj prženja kajgane dodajemo i mrvljeni sir.
Serviramo kajganu sa sirom ukrašenu krastavčićima, maslinama i ružicom od salame.