Bonapeti.rs»Recepti»Jela od povrća»Ćufte od povrća»Ćuftice od spanaća i kinoe

Ćuftice od spanaća i kinoe

Nina ToshevaNina Tosheva
Početnik
11
Ćuftice od spanaća i kinoe
Fotografije: Nina Tosheva
2 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Bilo je vreme da probate najukusnije ćuftice od povrća sa kinoom"

Potrebni sastojci

  • spanać - 500 g
  • sitni sir - 200 g /manje masti/
  • kinoa - 100 g
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 1 čen
  • laneno brašno - 2 kašike
  • maslac - 30 g, jedna mala grudvica
  • jaje - 1 komad
  • ljuta aleva paprika - /po želji/
  • so - po ukusu
  • biber
  • muskatni oraščić
  • kim - začini po ukusu
  • za sos
  • kiselo mleko - 1 kofica 2%
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • biber
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Kinou skuvajte, procedite i ostavite da se ohladi. Stavite maslac, luk i beli luk u tiganj. Dodajte oprani i iseckani spanać. Sve se vrlo lagano prodinsta i skine sa vatre.

Nakon što se ohladi dodati kinou, sitni sir, laneno brašno, jaje, ljutu alevu papriku, so i začine.

Sve se izmeša i oblikuju se ćuftice koje stavljamo u pleh, prethodno obložen papirom za pečenje.

Ćuftice od kinoe se peku u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.

Priprema sosa: izgnječiti beli luk, dodati kiselo mleko, so i biber. Dobro promešajte i spremno je za jelo - po želji umočite ćuftice u sos.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: