Način pripreme
Opranu tikvicu izrendajte krupnije, posolite i ostavite 10 minuta.
Oljušteni krompir isecite na kockice i kuvajte dok ne bude gotovo. Ocedite dobro tikvice i krompir od vode, pomešajte u posudi.
Dodajte jaje, mrvljeni sir, 1 supenu kašiku brašna od spelte, isečenu mirođiju, so po ukusu i sveže samleven biber.
Promešajte viljuškom i rukama oblikujte loptice. Ako se smesa ne lepi i retka je, dodajte još malo speltinog brašna.
U posudi umutite 1 belance, u posudu sipajte pola paketa prezli.
Potopite prvo u belance, posle uvaljajte ćuftu u prezle. U tiganju ugrejte ulje. pržite sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju i izvadite na tanjir. Odlične za ručak ili večeru. Ukusno!
Ako vam se dopada recept, obavezno probajte i druge naše recepte za ćuftice od tikvica ili ćuftice od krompira sa tikvicama.
