Način pripreme
Dobro operite ćureće grudi. Rasecite ih tako da možete da ih uvijete u rolnice.
Narendajte kačkavalj na krupno rende. Nakon toga počnite da uvijate rolnice tako što na meso stavljate šunku i kačkavalj i začinjavate solju i biberom.
Uvijte ih dobro i ukoliko je potrebno, zabodite u kraj čačkalicu za zube. Zatim poređajte mesnate rolate u tepsiju i pecite ih 30 minuta na 190 stepeni.
Zatim u posudi pomešajte prezle, brašno, so i biber. U drugoj posudi umutite jaja. Ispečene rolate umočite u jaja, zatim u prezle i stavite ih na vruću masnoću sa svih strana.
Sos napravite tako što operete i naseckate pečurke, nakon toga ih izdinstajte.
U njih dodajte pavlaku za kuvanje i topljeni sir, začinite solju i izmešajte.
Poslužite ćureće rolate dok su topli, tako što ih zalijete sosom.
Pogledajte još korisnih saveta kako se uvija mesnati rolat i otkrijte neki ukusan recept za sočne rolnice.
