Način pripreme
U ključalu posoljenu vodu sa himalajskom solju postepeno sipajte kukuruzno brašno, brzo i stalno mešajući da se ne bi stvorile grudvice.
Odmah nakon njega, sipajte sveže zelje isečeno na male trakice, stalno mešajući.
Posle 5 minuta, začinite biberom, čubrom, piskavicom za aromu i kuminom. Kuvajte dok se kaša ne skuva, stalno mešajući.
Dok je još vruće, sipajte u tanjire, odozgo isecite prethodno kuvana jaja na kockice. Iseckajte mladi luk i pospite preko porcija.
Poslužite ukusni kačamak za stolom za ručak i uživajte u njoj dok je još topla! Fantastično ukusno!
Pogledajte i kako se pravi klasični rodopski kačamak ili ovaj kačamak na seoski način.
