Način pripreme
Priprema luka:
Oljuštite i isecite luk na tanke krugove ili polumesec.
Po želji možete izgnječiti rukama da omekša.
U šerpu stavite vodu, sirće, šećer i so.
Dodajte začine ako ćete koristiti.
Ugrejte dok se ne rasvore šećer i so potpuno - nije potrebno da provri.
Prelivanje:
Poređajte luk u čistu teglu i prelijte toplom marinadom.
Ako ima vazduha između krišaka pritisnite lagano kašikom.
Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, nakon toga zatvorite teglu i stavite u fržider.
Nakon 1-2 sata turšiju od crvenog luka sa slačicom možete jesti, ali sledećeg dana je ukusnija.
Pogledajte još korisnih svojstava crvenog luka i odaberite neki od naših ukusnih recepata za janiju od luka.
