Način pripreme
Isecite odsoljeni sir na kriške i ravnomerno ga rasporedite u nauljenu posudu za pečenje.
Lagano začinite solju, biberom i čubrom, ravnomerno raspoređujući začine po celoj površini.
Razbijte jaja jedno po jedno na sir, vodeći računa da žumanca ostanu cela i dobro oblikovana.
Pažljivo sipajte pavlaku za kuvanje tako da proizvodi budu prekriveni, rasporedite komadiće maslaca po vrhu.
Ubacite posudu za pečenje u zagrejanu rernu i pecite na 200 stepeni 20-25 minuta, dok se belanca ne stegnu i jelo ne dobije svetlo zlatno-smeđu boju po ivicama.
Poslužite pečeni sir sa jajima i pavlakom topao, po želji ukrašen svežom salatom i hrskavim hlebom.
Pogledajte i kako se priprema pečeni sir sa medom i orasima i ukusni pečeni kamamber u tiganju.
