Način pripreme
Patlidžani i paprike se peku, pa se oljušte i seku na parčiće. Jabuke se oljušte, očiste i seku na kockice.
U zagrejanom ulju dinstamo isečene jabuke, nakon toga dodajemo ih dodajemo u iseckani patlidžan i parike. Sastojke dobro promešamo i dodajemo so i sirće po ukusu.
Dobijenom smesom punimo tegle, koje kasnije sterilizujemo 10 minuta nakon vrenja.
Dobija se mnogo ukusno predjelo, ako ispasirate jednu teglu sa nekoliko čenjeva belog luka, 2-3 supene kašike majoneza i 1 kašikom senfa.
