Način pripreme
Zagrejte ulje u dubokom tiganju. U zagrejanom ulju prodinstajte crni luk dok ne omekša. Dodajte paradajz i mleveno meso, kao i biber i čubar.
Kada voda koju je pustio paradajz ispari, dodajte alevu papriku. Operite, očistite i nasecite na sitne kockice krompir i dodajte ih u tiganj sa mesom.
Izdinstane sastojke prebacite je u pleh i dodajte 1 šolju vruće vode i ulja.
Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite dok voda ne ispari i ne dobije zlatnu boju.
Na kraju pravite preliv za musaku. Umutite kiselo mleko sa jajima, a zatim dodajte brašno dok ne dobijete glatku smesu.
Prelijte musaku i kada se zapeče preko nje narendajte kačkavalj.
